Carmen Gran Reserva Carmenere

Carmen Gran Reserva Carmenere jest naprawdę ciekawym winem produkowanym w regionie Apalta Valley, słynącym z win będących kombinacją trzech szczepów winnych, mianowicie typowo chilijskiego Carmenere, Cabernet Sauvignon oraz Syrah. Apalata Valley charakteryzuje się bardzo specyficznymi warunkami klimatycznymi, ponieważ w ciągu dnia temperatura sięga trzydziestu stopni i jest bardzo słonecznie, natomiast na noc powietrze mocno się ochładza, dzięki ożywczej bryzie znad oceanu. Daje to świetne warunki dla wegetacji winorośli i wpływa na ciekawy smak win produkowanych w tym regionie.

To wino w 95% procentach jest robione z Carmenere, ale mamy w nim 5% Cabernet Sauvignon. Przez dziesięć miesięcy wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego, po czym jeszcze przez dwa miesiące w butelce. To czuje się w pięknych aromatach tego wina, w którym oprócz nutek dębowych, cedrowych i lekkiego tytoniu pojawia się także zapach dojrzałych czerwonych owoców. Smak jest niezwykle aksamitny, bardzo pełny, w którym wyczuwa się delikatne taniny oraz świetny balans kwasowości. Całość dopełnia długa i wyrazista końcówka.