Egri Bikaver – Bycza Krew

Egri Bikaver Bull’s Blood, czyli inaczej Bycza Krew – wytrawne wino, które na pewno bardzo wiele osób kojarzy, ponieważ za czasów PRL-u było jednym z najbardziej dostępnych trunków w naszych sklepach.

Pochodzi z Węgier i mimo, że prawdziwy smakosz win nawet na nie nie spojrzy, jeszcze do II wojny światowej był to bardzo ceniony alkohol. Po nastaniu komunizmu zaczęto niestety stawiać na ilość produkcji, na czym znacznie ucierpiała jakość.

Czy Egri Bikaver to dobre wino?

Miałam okazję spróbować tego wina w miejscu jego powstawania i smakuje tam o niebo lepiej niż te produkty, które docierają do Polski i te dostępne na półkach w sklepie. Te polskie cechują się dużą kwasowością, co zapewne jest wynikiem zlewania win z różnych szczepów.

Wino Egri Bikaver to napój dla wytrwałych, każdy kto dotrwa opróżnienia całej butelki zasługuje, moim zdaniem, na uznanie, bo zadanie to nie jest łatwe.